especial

Cerveza sin gluten

A mediados del siglo XX fue descubierto el causante principal de la enfermedad celíaca: el gluten, un conjunto proteico que se encuentra en cereales tales como el centeno, la avena, el trigo y, por supuesto,…


Cervezas picantes

La cerveza es una bebida preparada a base de cebada y agua a la que se le agregan otros ingredientes como levadura, lúpulo y otros cereales. Pero como nada es definitivo algunos productores decidieron experimentar…